Accessoires

Le Choix des Professionnels

Chaque couteau japonais Kensei Kaizen allie tradition et innovation, forgé selon les techniques ancestrales pour unequalité durable et une précision de coupe exceptionnelle.

Notre histoire

L'Art de la Forge Japonaise

Chaque couteau Kensei Kaizen est le fruit d'un savoir faire transmis de génération en génération.

Nos Kaizens

Tout ce que vous devez savoir sur nos couteaux japonais

Questions Fréquentes

Comment entretenir mon couteau japonais ?

Pour préserver la performance et la longévité de votre couteau japonais :

  • Lavez-le à la main avec de l’eau tiède et un savon doux.
  • Séchez-le immédiatement après chaque utilisation.
  • Utilisez une planche en bois ou en matériau souple, jamais du verre ou du marbre.
  • Affûtez régulièrement la lame pour maintenir son tranchant.
  • Rangez-le dans un bloc, un étui ou sur un support magnétique.
  • Pour les lames en acier carbone, appliquez parfois une fine couche d’huile alimentaire pour éviter la corrosion.

Quel couteau choisir pour débuter ?

Pour commencer, nous recommandons :

  • Le Santoku, un couteau polyvalent idéal pour légumes, viandes et poissons.
  • Le Gyuto (couteau de chef), parfait si vous cuisinez souvent et souhaitez une lame plus longue.
    👉 Ces modèles offrent un excellent équilibre entre maniabilité, précision et polyvalence.

Puis-je retourner un produit ?

Oui, vous pouvez retourner votre produit si celui-ci n’a pas été utilisé et se trouve dans son état d’origine.
Les retours sont acceptés dans un délai de 14 jours, conformément à notre politique de satisfaction client.
Pour toute demande de retour, il suffit de contacter notre service client.

Quelle sont les moyens de paiement possibles ?

Nous acceptons plusieurs modes de paiement sécurisés :

  • Carte bancaire (Visa, Mastercard, Amex)
  • PayPal
  • Paiement en plusieurs fois, lorsque cette option est disponible
  • Apple Pay / Google Pay (selon l’appareil utilisé)