Une coupe nette, sans gestes inutiles.
Un couteau agréable à utiliser permet d’aborder les préparations avec davantage de précision et de régularité.
Moins d’effort. Plus de maîtrise.Cart (0)
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Japanese-Style Kiritsuke Knife – 67-Layer Damascus – Collection Matsu from Kensei Kaizen™.
Explore precise slicing with the distinctive angled-tip Kiritsuke profile, suited to vegetables, fish, and thin cuts.
Hand wash and dry immediately after use. Avoid the dishwasher. Store blades in a suitable guard, block, or holder, and use an appropriate cutting board.
Sharpen when needed with a method appropriate for your blade.
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Plus de précision, plus de contrôle et plus de plaisir à préparer vos recettes au quotidien.
Un couteau agréable à utiliser permet d’aborder les préparations avec davantage de précision et de régularité.
Moins d’effort. Plus de maîtrise.
Une bonne sensation en main rend les gestes plus fluides et contribue à une expérience plus naturelle.
Plus de contrôle à chaque geste.
Un bel outil transforme aussi la façon dont on vit les préparations du quotidien.
Un couteau qu’on a envie d’utiliser.Des retours sur la précision, la prise en main et le plaisir de cuisiner avec Kensei Kaizen.