KenseiKaizen
Kensei Kaizen – Kinzoku Set Ensemble de 6 couteaux + Support magnétique en Acacia
Kensei Kaizen – Kinzoku Set Ensemble de 6 couteaux + Support magnétique en Acacia
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Caractéristique
Caractéristique
Cet ensemble répond à tous vos besoins de préparation :
- 🔪 Couteau de Chef — 20 cm
- 🔪 Couteau Santoku — 18 cm
- 🔪 Couteau Nakiri — 20 cm
- 🔪 Couteau à Pain — 20 cm
- 🔪 Couteau Utilitaire — 13 cm
- 🔪 Couteau d'Office — 9 cm
Pour plus de détails, veuillez consulter nos Conditions de vente.
livraison et expéditions
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Coordonnées
Service client KenseiKaizen™
Adresse : 60 Rue François 1er, 75008 Paris, France
E-mail : support@kenseikaizen.com
Téléphone : +33 6 29 44 38 02
Horaires d’ouverture
Lundi à Vendredi : 8h – 18h
Samedi : 10h – 16h
Dimanche et jours fériés : fermé
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En savoir plus
Le Kenzoku Set Kensei Kaizen est un ensemble composé de six couteaux en acier martelé et d’un support magnétique vertical en bois d’acacia massif.
Chaque lame présente une surface martelée visible, formant un motif irrégulier obtenu par forge ou pressage, caractéristique des couteaux de style japonais.
Le bloc de rangement est en bois naturel, avec aimant interne permettant de maintenir des lames compatibles à condition que celles-ci soient en métal ferromagnétique.
L’ensemble permet de regrouper plusieurs types de couteaux dans un même support, de manière verticale et accessible.
🔍 Contenu de l’ensemble
| Élément inclus | Quantité |
|---|---|
| Couteau Chef (motif martelé) | 1 |
| Couteau Santoku (motif martelé) | 1 |
| Couteau Nakiri (motif martelé) | 1 |
| Couteau Utilitaire (motif martelé) | 1 |
| Couteau Office (motif martelé) | 1 |
| Couteau à Trancher (motif martelé) | 1 |
| Support magnétique bois d’acacia | 1 |
| Emballage + protections lames | Inclus |
| Guide d’entretien & utilisation | 1 |
(Noms modifiables si ta gamme possède des variations précises)
📌 Caractéristiques physiques mesurables
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Type de produit | Ensemble couteaux + support |
| Série | Kinzoku Hammered |
| Marque | Kensei Kaizen |
| Matériau des lames | Acier inoxydable 7Cr17Mov (à modifier si autre alliage) |
| Motif visible | Martelage sur la surface de la lame |
| Matériau du manche | Bois naturel / Pakkawood (à préciser selon modèle réel) |
| Support fourni | Bois massif d'acacia + aimants internes |
| Compatibilité support | Lames métalliques ferromagnétiques |
| Nombre de pièces | 7 (6 couteaux + 1 bloc support) |
| Coloris lame | Gris acier |
| Coloris manche | Brun foncé / nervures visibles |
| Coloris support | Acacia brun doré à brun foncé |
🎨 Description des couleurs (précise GMC-safe)
| Élément | Couleur | Aspect |
|---|---|---|
| Lames | Gris Métallique | Reflets argentés, surface martelée texturée |
| Manches | Brun foncé | Veinage bois variable selon pièce |
| Support Acacia | Brun naturel doré | Nuances bois irrégulières, fibres visibles |
Les variations de tons sont naturelles et peuvent légèrement différer d’un ensemble à l’autre en raison des matériaux organiques.
🔪 Fonction prévue (neutre, non-promesse)
-
Coupe et préparation d’aliments variés selon la lame utilisée
-
Rangement vertical des couteaux fournis ou compatibles
-
Surface martelée pouvant réduire le contact entre aliments et métal (effet visuel observable, non garanti)
-
Support magnétique permettant le maintien des lames métalliques
La tenue magnétique dépend de la surface ferromagnétique de la lame, de son poids et de son équilibre.
Ne pas utiliser avec des couteaux en céramique.
🧼 Entretien & précautions (factuel)
-
Nettoyage manuel conseillé, séchage complet après lavage
-
Ne pas laisser en contact prolongé avec l’humidité
-
Ranger sur support stable et sec
-
L’affûtage peut être nécessaire selon la fréquence d’usage et le contact avec les aliments
🗂 Bullet Points GMC-ready
-
Ensemble 6 couteaux + support magnétique en acacia
-
Lames en acier inoxydable avec surface martelée
-
Support vertical bois naturel, compatible lames ferromagnétiques
-
Couleurs : Gris acier / Brun foncé / Acacia naturel
-
Usage prévu : découpe alimentaire et rangement de couteaux

L’Art du Geste
Le couteau à pain Kensei Kaizen™ découpe avec une assurance silencieuse, sans jamais briser la texture délicate.
Dans ta main, il devient l’extension naturelle de ton exigence :
force, équilibre et contrôle absolu.
Forgé pour la Précision
Chaque lame est le fruit d’une quête d’harmonie entre tradition et modernité.
Forgé dans la lumière des forges japonaises, chaque couteau Kensei Kaizen™ porte la trace d’un artisan qui recherche la perfection.
La Force du Tranchant
La lame dentelée glisse dans le pain comme un pinceau sur une toile fluide, précis, sans résistance.
C’est plus qu’un outil : c’est une sensation, celle d’un geste pur qui relie tradition et émotion.
Nos couteaux
-
Couteau de chef japonais Damas – Manche résine et bois – Kensei Kaizen
Prix habituel 129,90 €EURPrix habituelPrix promotionnel 129,90 €EUR -
Couteau Santoku Japonais Damas – Kensei Kaizen
Prix habituel 149,90 €EURPrix habituelPrix promotionnel 149,90 €EUR -
Couteau Santoku Japonais Damas – Kensei Kaizen Lame 67 couches
Prix habituel 129,90 €EURPrix habituelPrix promotionnel 129,90 €EUR -
Couteau Santoku Japonais – Kensei Kaizen Acier VG10 • Lame martelée
Prix habituel 89,90 €EURPrix habituel0,00 €EURPrix promotionnel 89,90 €EUR -
Couteau Santoku Japonais – Kensei Kaizen Acier VG10 • Lame martelée
Prix habituel 99,90 €EURPrix habituelPrix promotionnel 99,90 €EUR -
Hikari Board Kensei Kaizen
Prix habituel 59,90 €EURPrix habituelPrix promotionnel 59,90 €EUR -
Kami Bread Knife – Kensei Kaizen Couteau à pain • Lame dentelée martelée en acier inoxydable
Prix habituel 89,90 €EURPrix habituelPrix promotionnel 89,90 €EUR -
Kawa Magnetic Bar – Kensei Kaizen Porte-couteaux mural en bois massif • Barre magnétique interne
Prix habituel 79,90 €EURPrix habituelPrix promotionnel 79,90 €EUR
Vos quéstions les plus fréquentes
Qu’est-ce qui rend un couteau KenseiKaizen™ unique ?
Chaque couteau KenseiKaizen™ incarne la philosophie japonaise du Kaizen — l’amélioration continue.
Nos lames sont forgées selon les techniques ancestrales japonaises, combinées à une sélection d’aciers modernes de haute qualité.
Résultat : une coupe d’une précision chirurgicale, un équilibre parfait et un design intemporel.
Chaque couteau est à la fois un outil de maîtrise et une œuvre d’art fonctionnelle.
Quels matériaux utilisez-vous ?
Nos couteaux sont réalisés à partir d’aciers Damas multicoucheset d’alliages à haute teneur en carbone, choisis pour leur dureté et leur durabilité.
Les manches sont fabriqués à partir debois nobles stabilisés(noyer, pakka, ébène, ou santal) pour une prise en main ferme, élégante et naturelle.
Chaque combinaison de matériaux est pensée pour offrir uneharmonie parfaite entre esthétique, confort et performance.
Comment sont fabriqués vos couteaux ?
Le processus de forge KenseiKaizen™ suit plusieurs étapes clés :
- Fusion et laminage des aciers pour créer la structure damassée.
- Martelage manuel pour donner forme et résistance.
- Trempe à température contrôlée pour renforcer la lame.
- Affûtage à la main selon un angle japonais précis (entre 12° et 15°).
- Polissage miroir et ajustement final du manche.
Chaque lame est testée avant expédition pour garantir une coupe parfaite dès la première utilisation.
Quelle est la différence entre un Santoku, un Gyuto, un Nakiri et un Petty ?
- Santoku : couteau polyvalent japonais — idéal pour les légumes, viandes et poissons.
- Gyuto : équivalent du couteau de chef occidental, plus long et courbé pour une coupe fluide.
- Nakiri : lame plate conçue pour les légumes — coupe nette sans écraser.
- Petty : petit couteau d’office, parfait pour les tâches fines et précises.
Chacun incarne une approche différente du geste culinaire, selon la tradition japonaise.







