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KenseiKaizen

Kami Bread Knife – Kensei Kaizen Couteau à pain • Lame dentelée martelée en acier inoxydable

Kami Bread Knife – Kensei Kaizen Couteau à pain • Lame dentelée martelée en acier inoxydable

89,90 €EUR
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Soldes d’Hiver Épuisé

livraison et expéditions

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Notre équipe s’efforce de répondre à chaque demande avec attention et clarté.

Coordonnées

Service client KenseiKaizen™
Adresse : 60 Rue François 1er, 75008 Paris, France
E-mail : support@kenseikaizen.com
Téléphone : +33 6 29 44 38 02

Horaires d’ouverture

Lundi à Vendredi : 8h – 18h
Samedi : 10h – 16h
Dimanche et jours fériés : fermé

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Le Kami Bread Knife Kensei Kaizen est un couteau à pain équipé d’une lame dentelée conçue pour trancher des produits de boulangerie et pâtisserie.
La lame est fabriquée en acier inoxydable avec un motif martelé visible en surface. Les dents permettent de couper des textures variées liées au pain et aux pâtes cuites. Le manche est conçu pour une prise en main stable selon la forme ergonomique définie lors de l’assemblage.

Ce couteau peut être utilisé pour la coupe de pains à croûte dure, brioches, viennoiseries, génoises, pâtisseries et aliments similaires.

📌 Caractéristiques techniques mesurables

Élément Détail
Type de produit Couteau à pain
Modèle Kami Bread Knife
Marque Kensei Kaizen
Matériau de lame Acier inoxydable (alliage à préciser)
Type de lame Dentelée • Motif martelé visible
Longueur totale ~33 cm (selon version réelle)
Longueur de la lame ~20 cm
Épaisseur de lame 2–2.5 mm (variable selon série)
Manche Bois ou pakkawood (à confirmer)
Poids ≈ 210–260 g selon matériau

Les valeurs exactes peuvent être complétées une fois ton modèle final mesuré.

🔍 Conception et structure

  • Lame dentelée pour la coupe d’aliments cuits à base de farine

  • Surface martelée présentant des indentations visibles

  • Manche rigide permettant la tenue en main de l’outil

  • Tranchant adapté à une découpe linéaire lors de mouvements de scie

Aucun bénéfice de coupe garanti, la performance dépend de l’usage, de l’entretien et du type d’aliment.

🎨 Couleurs & apparence (GMC compliant)

Élément Couleur Aspect
Lame Argent / Gris métallique Surface martelée texturée
Manche Marron foncé / nuances bois Fibres visibles, variations possibles

Variations naturelles de teinte possibles selon le matériau bois utilisé.

🧼 Entretien et précautions (neutre)

  • Lavage manuel recommandé, séchage immédiat pour préserver le matériau

  • Peut être affûté avec un outil compatible dentelures

  • À conserver hors de portée des enfants

  • Ne pas utiliser sur des surfaces dures qui peuvent endommager la lame

📦 Contenu du coffret

Inclus Quantité
Couteau à pain Kami Kensei Kaizen 1
Protection de lame ou étui (si présent) 1
Fiche d’entretien 1

Me le confirmer si un étui rigide est inclus → je peux l’ajouter précisément.

📂 Bullet points compatibles Google Shopping

  • Couteau à pain Kami Kensei Kaizen

  • Lame dentelée en acier inoxydable

  • Surface martelée visible sur la lame

  • Manche bois / pakkawood (selon version)

  • Couleur : argent métallique + brun naturel

Afficher tous les détails

L’Art du Geste

Le couteau à pain Kensei Kaizen™ découpe avec une assurance silencieuse, sans jamais briser la texture délicate.
Dans ta main, il devient l’extension naturelle de ton exigence :

force, équilibre et contrôle absolu.

Forgé pour la Précision

Chaque lame est le fruit d’une quête d’harmonie entre tradition et modernité.

Forgé dans la lumière des forges japonaises, chaque couteau Kensei Kaizen™ porte la trace d’un artisan qui recherche la perfection.

Nos Couteaux

La Force du Tranchant

La lame dentelée glisse dans le pain comme un pinceau sur une toile fluide, précis, sans résistance.
C’est plus qu’un outil : c’est une sensation, celle d’un geste pur qui relie tradition et émotion.

Nos couteaux

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Vos quéstions les plus fréquentes

Qu’est-ce qui rend un couteau KenseiKaizen™ unique ?

Chaque couteau KenseiKaizen™ incarne la philosophie japonaise du Kaizen — l’amélioration continue.
Nos lames sont forgées selon les techniques ancestrales japonaises, combinées à une sélection d’aciers modernes de haute qualité.
Résultat : une coupe d’une précision chirurgicale, un équilibre parfait et un design intemporel.
Chaque couteau est à la fois un outil de maîtrise et une œuvre d’art fonctionnelle.

Quels matériaux utilisez-vous ?

Nos couteaux sont réalisés à partir d’aciers Damas multicoucheset d’alliages à haute teneur en carbone, choisis pour leur dureté et leur durabilité.
Les manches sont fabriqués à partir debois nobles stabilisés(noyer, pakka, ébène, ou santal) pour une prise en main ferme, élégante et naturelle.
Chaque combinaison de matériaux est pensée pour offrir uneharmonie parfaite entre esthétique, confort et performance.

Comment sont fabriqués vos couteaux ?

Le processus de forge KenseiKaizen™ suit plusieurs étapes clés :

  1. Fusion et laminage des aciers pour créer la structure damassée.
  2. Martelage manuel pour donner forme et résistance.
  3. Trempe à température contrôlée pour renforcer la lame.
  4. Affûtage à la main selon un angle japonais précis (entre 12° et 15°).
  5. Polissage miroir et ajustement final du manche.

Chaque lame est testée avant expédition pour garantir une coupe parfaite dès la première utilisation.

Quelle est la différence entre un Santoku, un Gyuto, un Nakiri et un Petty ?

  • Santoku : couteau polyvalent japonais — idéal pour les légumes, viandes et poissons.
  • Gyuto : équivalent du couteau de chef occidental, plus long et courbé pour une coupe fluide.
  • Nakiri : lame plate conçue pour les légumes — coupe nette sans écraser.
  • Petty : petit couteau d’office, parfait pour les tâches fines et précises.

Chacun incarne une approche différente du geste culinaire, selon la tradition japonaise.