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Découvrez les détails de la lame, sa prise en main et son utilisation au quotidien.
Le couteau d'office japonais – Collection Nagasaki Kensei Kaizen™ est un couteau d'office pensé pour la cuisine de tous les jours.
Le couteau d'office est le petit couteau de la cuisine : il sert à éplucher, parer, évider et travailler fruits et légumes avec précision, là où un grand couteau manque de maniabilité.
Lavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un porte-couteaux mural magnétique ou avec un protège-lame. Affûtage régulier sur pierre à aiguiser ou avec notre affûteur à rouler magnétique.
Associez-le au couteau à pain japonais et au couteau de chef japonais ou optez pour le set de 6 couteaux de cuisine japonais ou le set de 4 couteaux japonais – Chef + Santoku + Utilitaire + Office. Explorez aussi toute la gamme Nagasaki, nos couteaux d'office, nos couteaux de chef japonais et nos couteaux Santoku.
Faut-il un couteau d'office en plus d'un couteau de chef ? Oui, il complète le couteau de chef pour les petites découpes précises où une grande lame est moins pratique.
Passe-t-il au lave-vaisselle ? Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.
La livraison est offerte en France sur votre commande.
Le délai est généralement de 7 à 10 jours ouvrés (hors week-ends et jours fériés).
Si vous choisissez une gravure, prévoyez 2 à 4 jours ouvrés supplémentaires avant expédition.
Vous disposez de 14 jours après réception pour exercer votre droit de rétractation sur les produits éligibles.
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Pour les gestes minutieux, un couteau compact offre davantage de proximité et de contrôle.
Éplucher, détailler ou travailler de petits aliments devient plus naturel avec un format compact.
Plus de finesse dans les gestes précis.
Sa taille permet de travailler près de l’aliment et de mieux contrôler les mouvements courts.
Un contrôle précis sans encombrement.
Quand un couteau de chef devient trop imposant, ce format prend naturellement le relais.
Le bon outil pour les petits détails.Des retours sur la précision, la prise en main et le plaisir de cuisiner avec Kensei Kaizen.
Tout ce que vous devez savoir avant de cuisiner avec Kensei Kaizen.
