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  • Japanese-Style Santoku Knife – VG10 Steel – Forged and Hammered Blade – 7.1-Inch (18 cm)
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MARQUE FRANÇAISE 🇫🇷 • LAMES D’EXCEPTION

Japanese-Style Santoku Knife – VG10 Steel – Forged and Hammered Blade – 7.1-Inch (18 cm)

• +210 passionnés satisfaits
🔪 Ultra polyvalent : viande, poisson et légumes.
🎯 Découpe précise et fluide au quotidien.
114.00 €
Payez en plusieurs fois avec
En stock

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  • Protective Packaging for Shipping
EN SITUATION

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Découvrez les détails de la lame, sa prise en main et son utilisation au quotidien.

Cliente Kensei Kaizen
★★★★★
AVIS CLIENT
Produit incroyable !
Coupe nette, équilibre parfait… on sent la qualité dès la première utilisation.
Élodie M.
KENSEI KAIZEN

Découvrez ce couteau.

The Kensei Kaizen™ Japanese Santoku knife in VG10 steel – forged and hammered 7-inch (18 cm) blade is the Japanese-style “three virtues” knife: one knife for meat, fish, and vegetables.

What Is a Santoku Knife?

Santoku means “three virtues” in Japanese, referring to its three uses: meat, fish, and vegetables. More compact than a Japanese-style chef's knife, it is the ideal all-purpose knife for everyday cooking.

VG10 Steel, Forged and Hammered Blade

VG10 is a Japanese steel well known in cutlery. The 7-inch (18 cm) blade is forged, then given a hammered finish that is as attractive as it is typical of Japanese-style knives.

Who Is It For?

  • Home cooks and food enthusiasts who want one versatile Japanese-style knife
  • Everyday use: meat, fish, and vegetables
  • Gift idea for a cooking enthusiast

Key Features

  • “Three virtues” knife: meat, fish, and vegetables
  • VG10 steel blade, forged and hammered
  • Blade length: 7 inches (18 cm)

Care

Hand wash only, then dry immediately. Store on a magnetic wall-mounted knife holder or with a blade guard. Sharpen regularly on a whetstone (sharpening stone), with a honing steel, or with our magnetic roll sharpener.

You May Also Like

Compare it with the VG10 Santoku with a hammered 7-inch (18 cm) blade or the Akita 67-layer Damascus Santoku. Explore the full Santoku collection, our Japanese-style Santoku knives, our everyday Japanese-style knives, and our Nakiri knives for vegetables.

FAQ

Santoku or chef's knife: which should I choose? The Santoku is more compact and easier to handle, which makes it ideal for everyday cooking. A chef's knife (Gyuto knife) is longer and better suited to large cutting jobs.

Is it dishwasher safe? No. Hand wash it and dry it immediately to protect the VG10 steel and its edge.

VOS QUESTIONS

Questions fréquentes.

À quoi sert le Japanese-Style Santoku Knife – VG10 Steel – Forged and Hammered Blade – 7.1-Inch (18 cm) ?
Le santoku est un couteau japonais polyvalent : il émince, hache et tranche légumes, viandes et poissons au quotidien.
Est-ce qu’il va au lave-vaisselle ?
Non. Lavez-le à la main à l’eau tiède, puis séchez la lame tout de suite. Le lave-vaisselle abîme le tranchant et le manche.
Comment garder un tranchant parfait ?
Coupez sur une planche en bois ou en plastique (jamais sur du verre ou de la pierre), rangez-le à part des autres ustensiles et redonnez du fil à la lame avec un aiguiseur dès que la coupe faiblit.
Puis-je faire graver un prénom ?
Oui, la gravure personnalisée est offerte. Ajoutez le prénom avant de cliquer sur « Ajouter au panier ». Comptez 2 à 4 jours ouvrés de plus avant l’expédition.
C’est une bonne idée de cadeau ?
Oui. Avec la gravure d’un prénom, c’est un cadeau personnel pour un passionné de cuisine.
Quand vais-je recevoir ma commande ?
Les commandes passées avant 15 h sont expédiées sous 24 à 48 h. La livraison est offerte en France et prend généralement 7 à 10 jours ouvrés.
Puis-je payer en plusieurs fois ?
Oui, en 3× ou 4× sans frais avec Klarna, directement au moment du paiement.
Et si le produit ne me convient pas ?
Vous disposez de 14 jours après réception pour exercer votre droit de rétractation sur les produits éligibles. Les produits gravés suivent notre politique des produits personnalisés.
Une autre question avant de commander ? support@kenseikaizen.fr
À SAVOIR

Informations produit.

Modèle Japanese-Style Santoku Knife – VG10 Steel – Forged and Hammered Blade – 7.1-Inch (18 cm)
Catégorie Kitchen Knife
Entretien Lavage à la main recommandé. Séchez la lame immédiatement avec un chiffon doux pour préserver le tranchant et éviter toute trace d'oxydation.
Caractéristiques Les dimensions, matériaux et finitions peuvent varier selon le modèle. Consultez la description du produit pour connaître ses caractéristiques exactes.
LIVRAISON

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L’ÉQUILIBRE AU QUOTIDIEN

Un couteau polyvalent,
pensé pour chaque geste.

Le Santoku accompagne les préparations du quotidien avec une prise en main naturelle et une grande polyvalence.

Pensé pour accompagner Japanese-Style Santoku Knife – VG10 Steel – Forged and Hammered Blade – 7.1-Inch (18 cm) dans votre quotidien.
01
Des découpes propres et maîtrisées.
PRÉCISION

Des découpes propres et maîtrisées.

Légumes, viandes ou poissons : sa forme polyvalente accompagne une grande variété de préparations.

Plus de précision. Moins de gestes inutiles.
02
Une prise en main intuitive.
CONTRÔLE

Une prise en main intuitive.

Son format aide à garder un geste fluide et régulier, que vous cuisiniez tous les jours ou plus occasionnellement.

Un couteau facile à adopter au quotidien.
03
Un essentiel qui évite de multiplier les couteaux.
POLYVALENCE

Un essentiel qui évite de multiplier les couteaux.

Un seul couteau peut accompagner de nombreuses étapes de préparation et devenir rapidement votre réflexe en cuisine.

Un vrai couteau du quotidien.
AVIS CLIENTS

CE QUE NOS CLIENTS
DISENT

Des retours sur la précision, la prise en main et le plaisir de cuisiner avec Kensei Kaizen.

Découpe nette, sans effort.

Tranchant impressionnant et très bon contrôle sur les découpes fines.

Anne V. Avis vérifié

Le meilleur couteau que j’ai eu.

Finition premium, manche confortable et coupe rasoir.

Pierre D. Avis vérifié

Précision incroyable.

Découpes propres, sensation professionnelle immédiate.

Charles R. Avis vérifié

Équilibre parfait.

Très agréable en main même sur de longues préparations.

Johan V. Avis vérifié
Couteau japonais Kensei Kaizen
FAQ

Questions fréquentes

Tout ce que vous devez savoir avant de cuisiner avec Kensei Kaizen.

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