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KenseiKaizen

Kensei Kaizen – Kensei Block Set Ensemble de 15 couteaux + Bloc auto-affûtant

Kensei Kaizen – Kensei Block Set Ensemble de 15 couteaux + Bloc auto-affûtant

179,90 €EUR
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Service client KenseiKaizen™
Adresse : 60 Rue François 1er, 75008 Paris, France
E-mail : support@kenseikaizen.com
Téléphone : +33 6 29 44 38 02

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Lundi à Vendredi : 8h – 18h
Samedi : 10h – 16h
Dimanche et jours fériés : fermé

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Le Kensei Block Set Kensei Kaizen est un ensemble comprenant quinze couteaux de cuisine et un bloc de rangement auto-affûtant.
Les lames sont fabriquées en acier inoxydable à teneur carbone élevée (à préciser si % connu) et présentent un martelage visible selon le modèle. Le bloc de stockage est équipé d'un système interne d’affûtage automatique dans certains emplacements prévus pour le maintien du fil.

Chaque couteau est destiné à un usage culinaire spécifique selon sa forme, sa longueur et sa denture.

🔪 Contenu détaillé de l’ensemble (15 pièces)

Type Quantité Usage prévu (neutre)
Couteau Chef 1 Découpe polyvalente
Santoku 1 Coupe légumière / viandes désossées
Nakiri 1 Légumes & fruits
Couteau à Pain dentelé 1 Produits boulangers
Découpe / Slicer long 1 Tranches fines d’aliments
Utilitaire moyen 1 Découpe généraliste
Office petit format 1 Précision petits aliments
Couteaux Steak 6 Aliments à table
Ciseaux de Cuisine 1 Découpe alimentaire variable
Fusil / Module d’affûtage (intégré bloc) 1 Entretien du tranchant*

*L’efficacité dépend de l’usage, de la fréquence de coupe et du matériau.

📌 Caractéristiques physiques mesurables

Élément Détail
Type de produit Ensemble de couteaux + bloc
Marque Kensei Kaizen
Modèle Kensei Block Set 15 pcs
Nombre de pièces 15
Matériau de lame Acier inoxydable enrichi en carbone
Surface Lisse ou martelée selon lame
Manche Acier + insert fibre / Pakkawood (selon version)
Bloc Bois massif + insert affûtage interne
Poids total ≈ 2.2–3.5 kg selon essence du bloc
Dimensions bloc ~ 23 × 20 × 15 cm (modifiable si exact connu)

🎨 Couleurs & Apparence (GMC-compliant)

Élément Couleur Aspect
Lames Gris métal argenté Reflets linéaires, surface martelée variable
Manches Noir / Brun foncé Texture lisse ou veinée selon matériau
Bloc Bois naturel brun Veinures visibles, ton variable pièce à pièce

Les nuances varient légèrement selon le bois utilisé et le traitement de surface.

🔍 Usage prévu (description neutre)

  • Ensemble destiné à la découpe alimentaire variée

  • Chaque lame correspond à une tâche culinaire spécifique

  • Bloc permettant le rangement vertical et l’organisation des couteaux

  • Affûtage interne prévu pour certains emplacements dédiés*

*L’usure et la qualité du fil évoluent selon l’usage, l’entretien, le soin apporté aux lames.

🔧 Entretien & recommandations

  • Lavage manuel conseillé, séchage immédiat pour préserver les matériaux

  • Ranger les lames dans le bloc lorsque non utilisées

  • Éviter les surfaces trop dures lors de la coupe pour préserver le tranchant

  • Tenir hors de la portée des enfants

📦 Contenu du coffret

Inclus Quantité
Couteaux KenseiKaizen (15 pcs) 1 ensemble
Bloc bois auto-affûtant 1
Notice d’entretien & d’utilisation 1

📂 Bullet Points Google Shopping

  • Ensemble de 15 couteaux de cuisine Kensei Kaizen

  • Bloc de rangement auto-affûtant

  • Lames acier inoxydable carbone élevé

  • Finitions : acier argenté / bloc bois naturel brun

  • Usage : découpe alimentaire variée + rangement vertical

Afficher tous les détails

L’Art du Geste

Le couteau à pain Kensei Kaizen™ découpe avec une assurance silencieuse, sans jamais briser la texture délicate.
Dans ta main, il devient l’extension naturelle de ton exigence :

force, équilibre et contrôle absolu.

Forgé pour la Précision

Chaque lame est le fruit d’une quête d’harmonie entre tradition et modernité.

Forgé dans la lumière des forges japonaises, chaque couteau Kensei Kaizen™ porte la trace d’un artisan qui recherche la perfection.

Nos Couteaux

La Force du Tranchant

La lame dentelée glisse dans le pain comme un pinceau sur une toile fluide, précis, sans résistance.
C’est plus qu’un outil : c’est une sensation, celle d’un geste pur qui relie tradition et émotion.

Nos couteaux

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Vos quéstions les plus fréquentes

Qu’est-ce qui rend un couteau KenseiKaizen™ unique ?

Chaque couteau KenseiKaizen™ incarne la philosophie japonaise du Kaizen — l’amélioration continue.
Nos lames sont forgées selon les techniques ancestrales japonaises, combinées à une sélection d’aciers modernes de haute qualité.
Résultat : une coupe d’une précision chirurgicale, un équilibre parfait et un design intemporel.
Chaque couteau est à la fois un outil de maîtrise et une œuvre d’art fonctionnelle.

Quels matériaux utilisez-vous ?

Nos couteaux sont réalisés à partir d’aciers Damas multicoucheset d’alliages à haute teneur en carbone, choisis pour leur dureté et leur durabilité.
Les manches sont fabriqués à partir debois nobles stabilisés(noyer, pakka, ébène, ou santal) pour une prise en main ferme, élégante et naturelle.
Chaque combinaison de matériaux est pensée pour offrir uneharmonie parfaite entre esthétique, confort et performance.

Comment sont fabriqués vos couteaux ?

Le processus de forge KenseiKaizen™ suit plusieurs étapes clés :

  1. Fusion et laminage des aciers pour créer la structure damassée.
  2. Martelage manuel pour donner forme et résistance.
  3. Trempe à température contrôlée pour renforcer la lame.
  4. Affûtage à la main selon un angle japonais précis (entre 12° et 15°).
  5. Polissage miroir et ajustement final du manche.

Chaque lame est testée avant expédition pour garantir une coupe parfaite dès la première utilisation.

Quelle est la différence entre un Santoku, un Gyuto, un Nakiri et un Petty ?

  • Santoku : couteau polyvalent japonais — idéal pour les légumes, viandes et poissons.
  • Gyuto : équivalent du couteau de chef occidental, plus long et courbé pour une coupe fluide.
  • Nakiri : lame plate conçue pour les légumes — coupe nette sans écraser.
  • Petty : petit couteau d’office, parfait pour les tâches fines et précises.

Chacun incarne une approche différente du geste culinaire, selon la tradition japonaise.