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Gravure personnalisée offerte
Ajoutez un prénom sur la lame pour un cadeau unique
Découvrez les détails de la lame, sa prise en main et son utilisation au quotidien.
Le couteau Gyuto japonais (chef) – Collection Yoko Kensei Kaizen™ est un couteau Gyuto pensé pour la cuisine de tous les jours.
Le Gyuto (littéralement « lame à bœuf ») est le couteau de chef de la cuisine japonaise. Plus long et polyvalent qu'un Santoku, il couvre la majorité des découpes : émincer, ciseler, trancher, portionner.
Lavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un porte-couteaux mural magnétique ou avec un protège-lame. Affûtage régulier sur pierre à aiguiser ou avec notre affûteur à rouler magnétique.
Associez-le au couteau à pain japonais et au couteau de chef japonais ou optez pour le set de 3 couteaux japonais – Santoku + Utilitaire + Pain ou le set de 2 couteaux japonais – Chef + Utilitaire. Explorez aussi toute la gamme Yoko, nos couteaux Gyuto, nos couteaux utilitaires et nos couteaux d'office.
Gyuto ou Santoku, lequel choisir ? Le Gyuto est plus long et polyvalent, idéal pour les grandes découpes ; le Santoku est plus compact et parfait pour les légumes.
Passe-t-il au lave-vaisselle ? Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.
La livraison est offerte en France sur votre commande.
Le délai est généralement de 7 à 10 jours ouvrés (hors week-ends et jours fériés).
Si vous choisissez une gravure, prévoyez 2 à 4 jours ouvrés supplémentaires avant expédition.
Vous disposez de 14 jours après réception pour exercer votre droit de rétractation sur les produits éligibles.
Produit gravé ou personnalisé ? Consultez notre politique des produits personnalisés
Plus de précision, plus de contrôle et plus de plaisir à préparer vos recettes au quotidien.
Un couteau agréable à utiliser permet d’aborder les préparations avec davantage de précision et de régularité.
Moins d’effort. Plus de maîtrise.
Une bonne sensation en main rend les gestes plus fluides et contribue à une expérience plus naturelle.
Plus de contrôle à chaque geste.
Un bel outil transforme aussi la façon dont on vit les préparations du quotidien.
Un couteau qu’on a envie d’utiliser.Des retours sur la précision, la prise en main et le plaisir de cuisiner avec Kensei Kaizen.
Tout ce que vous devez savoir avant de cuisiner avec Kensei Kaizen.
