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Gravure personnalisée offerte
Ajoutez un prénom sur la lame pour un cadeau unique
Découvrez les détails de la lame, sa prise en main et son utilisation au quotidien.
Le couteau de chef japonais – Collection Miyazaki Kensei Kaizen™ est un couteau de chef japonais pensé pour la cuisine de tous les jours.
Le couteau de chef est le couteau central de la cuisine : sa lame longue et polyvalente permet d'émincer, trancher et hacher viandes, poissons, légumes et herbes. C'est souvent le premier couteau japonais à choisir pour s'équiper.
Lavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un porte-couteaux mural magnétique ou avec un protège-lame. Affûtage régulier sur pierre à aiguiser ou avec notre affûteur à rouler magnétique.
Associez-le au couteau Nakiri japonais à légumes et au couteau à pain japonais ou optez pour le set de 3 couteaux japonais – Chef + Utilitaire + Pain ou le set de 2 couteaux japonais – Chef + Utilitaire. Explorez aussi toute la gamme Miyazaki, nos couteaux de chef japonais, nos couteaux utilitaires et nos couteaux d'office.
Couteau de chef ou Santoku, lequel choisir ? Le couteau de chef est plus long et adapté aux grandes découpes ; le Santoku est plus compact et maniable au quotidien.
Passe-t-il au lave-vaisselle ? Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.
La livraison est offerte en France sur votre commande.
Le délai est généralement de 7 à 10 jours ouvrés (hors week-ends et jours fériés).
Si vous choisissez une gravure, prévoyez 2 à 4 jours ouvrés supplémentaires avant expédition.
Vous disposez de 14 jours après réception pour exercer votre droit de rétractation sur les produits éligibles.
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Plus de précision, plus de contrôle et plus de plaisir à préparer vos recettes au quotidien.
Un couteau agréable à utiliser permet d’aborder les préparations avec davantage de précision et de régularité.
Moins d’effort. Plus de maîtrise.
Une bonne sensation en main rend les gestes plus fluides et contribue à une expérience plus naturelle.
Plus de contrôle à chaque geste.
Un bel outil transforme aussi la façon dont on vit les préparations du quotidien.
Un couteau qu’on a envie d’utiliser.Des retours sur la précision, la prise en main et le plaisir de cuisiner avec Kensei Kaizen.
Tout ce que vous devez savoir avant de cuisiner avec Kensei Kaizen.
