Warenkorb (0)
Dein Warenkorb ist leer
-5 % sur la 1re commande · code BIENVENUE5Paiement sécurisé · Retour gratuit sous 14 jours
Gravure personnalisée offerte
Ajoutez un prénom sur la lame pour un cadeau unique
Découvrez les détails de la lame, sa prise en main et son utilisation au quotidien.
Le couteau Gyuto japonais Kensei Kaizen™ est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental : une lame polyvalente pensée pour trancher viandes, poissons et légumes avec précision, au quotidien.
Le Gyuto (littéralement « lame à bœuf ») est le couteau de chef de la cuisine japonaise. Plus polyvalent qu'un couteau Santoku et plus long qu'un couteau utilitaire, il couvre à lui seul la majorité des découpes en cuisine : émincer, ciseler, trancher, portionner.
Lavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un porte-couteaux mural magnétique ou avec un protège-lame. Affûtage régulier sur pierre ou fusil.
Associez votre Gyuto à un couteau Nakiri pour les légumes, un couteau d'office pour les petites découpes, ou découvrez nos sets de couteaux japonais. Voir tous nos couteaux de chef japonais et nos best-sellers.
Gyuto ou Santoku, lequel choisir ? Le Gyuto est plus polyvalent et adapté aux grandes découpes (viandes, poissons) ; le Santoku est plus compact et idéal pour les légumes.
Passe-t-il au lave-vaisselle ? Non, un couteau japonais se lave à la main et se sèche immédiatement pour préserver le tranchant.
La livraison est offerte en France sur votre commande.
Le délai est généralement de 7 à 10 jours ouvrés (hors week-ends et jours fériés).
Si vous choisissez une gravure, prévoyez 2 à 4 jours ouvrés supplémentaires avant expédition.
Vous disposez de 14 jours après réception pour exercer votre droit de rétractation sur les produits éligibles.
Produit gravé ou personnalisé ? Consultez notre politique des produits personnalisés
Plus de précision, plus de contrôle et plus de plaisir à préparer vos recettes au quotidien.
Un couteau agréable à utiliser permet d’aborder les préparations avec davantage de précision et de régularité.
Moins d’effort. Plus de maîtrise.
Une bonne sensation en main rend les gestes plus fluides et contribue à une expérience plus naturelle.
Plus de contrôle à chaque geste.
Un bel outil transforme aussi la façon dont on vit les préparations du quotidien.
Un couteau qu’on a envie d’utiliser.Des retours sur la précision, la prise en main et le plaisir de cuisiner avec Kensei Kaizen.
Tout ce que vous devez savoir avant de cuisiner avec Kensei Kaizen.
