{"product_id":"couteau-japonais-santoku-vg10-lame-martelee","title":"Japanisches Santokumesser VG10 Kensei Kaizen™ gehämmerte Klinge","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku japonais – acier VG10 – lame martelée Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau Santoku pensé pour la cuisine de tous les jours, avec une lame en acier VG10 à finition martelée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'un couteau Santoku ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantoku signifie « trois vertus » en japonais, en référence à ses trois usages : viande, poisson et légumes. Sa lame large, plus courte qu'un couteau de chef, et sa pointe arrondie en font un couteau maniable, idéal pour émincer, trancher et ciseler au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'acier VG10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe VG10 est un acier japonais réputé dans la coutellerie, apprécié pour la qualité de son tranchant. Il équipe de nombreux couteaux japonais destinés à un usage quotidien exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent un seul couteau japonais polyvalent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien : viande, poisson, légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition martelée de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/de-de\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/de-de\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/de-de\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/de-de\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ compléter avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplorez nos \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/santoku\"\u003ecouteaux Santoku\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/couteau-utilitaire\"\u003ecouteaux utilitaires\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/couteau-d-office\"\u003ecouteaux d'office\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku ou couteau de chef, lequel choisir ?\u003c\/strong\u003e Le Santoku est plus compact et maniable, parfait au quotidien ; le couteau de chef est plus long, adapté aux grandes découpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56605350297945,"sku":"14:366#Chef Knife;200344261:202532851#8.2 inch-1","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Image_k7ar1uk7ar1uk7ar.png?v=1790497929","url":"https:\/\/kenseikaizen.fr\/de-de\/products\/couteau-japonais-santoku-vg10-lame-martelee","provider":"KenseiKaizen","version":"1.0","type":"link"}