{"title":"HONESUKI (Kopie)","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Honesuki japonais à l'unité : spécialistes de la découpe de volaille et des gestes techniques précis. Choisissez la lame adaptée à votre façon de travailler et intégrez la maîtrise Honesuki dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-honesuki-shimoza","title":"Honesuki Shimoza japanisches Messer | Japanisches Ausbein-Küchenmesser | Kensei Kaizen","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Honesuki japonais à désosser – Collection Shimoza Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau Honesuki pensé pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'un couteau Honesuki ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Honesuki est le couteau à désosser traditionnel de la cuisine japonaise. Il est pensé pour la volaille : séparer les articulations, lever les filets et suivre l'os avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui préparent eux-mêmes leurs volailles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeux qui veulent un couteau japonais spécialisé pour le désossage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais de désossage, conçu pour la volaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Shimoza – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/de-de\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/de-de\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/de-de\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/de-de\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Shimoza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/de-de\/products\/couteau-de-chef-shimoza\"\u003ecouteau de chef japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/de-de\/products\/couteau-santoku-shimoza\"\u003ecouteau Santoku japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/de-de\/products\/set-2-couteaux-collection-shimoza\"\u003eset de 2 couteaux japonais – Santoku + Honesuki\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/de-de\/products\/set-de-3-couteaux-collection-shimoza\"\u003eset de 3 couteaux japonais – Chef + Santoku + Honesuki\u003c\/a\u003e. Explorez aussi nos \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/honesuki\"\u003ecouteaux Honesuki\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/couteau-de-chef\"\u003ecouteaux de chef japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/de-de\/collections\/santoku\"\u003ecouteaux Santoku\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonesuki ou couteau de chef, quelle différence ?\u003c\/strong\u003e Le couteau de chef est polyvalent ; le Honesuki est spécialisé dans le désossage de la volaille et le travail près de l'os.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889207882073,"sku":"U_SHI-H","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Honesuki-shimoza_a200e2ee-c087-4f07-9aa3-196e1a3910ea.webp?v=1790431311"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/collections\/Honesuki-shimoza_e50451a9-618d-46b9-909e-8bde13faf624.webp?v=1789501343","url":"https:\/\/kenseikaizen.fr\/de-de\/collections\/honesuki-copie.oembed","provider":"KenseiKaizen","version":"1.0","type":"link"}