{"title":"Tous les Couteaux Japonais KenseiKaizen","description":"\u003cp\u003eExplorez l'intégralité de la collection KenseiKaizen : couteaux japonais forgés, sets complémentaires et accessoires d'exception. Des lames conçues pour durer, pensées pour les cuisiniers exigeants qui ne font aucun compromis sur la qualité et l'esthétique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-japonais-santoku-vg10-lame-martelee-18cm","title":"Couteau Santoku Japonais – Acier VG10 – Lame Martelée – 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku japonais – acier VG10 – lame martelée – 18 cm Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau Santoku pensé pour la cuisine de tous les jours, avec une lame de 18 cm en acier VG10 à finition martelée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'un couteau Santoku ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantoku signifie « trois vertus » en japonais, en référence à ses trois usages : viande, poisson et légumes. Sa lame large, plus courte qu'un couteau de chef, et sa pointe arrondie en font un couteau maniable, idéal pour émincer, trancher et ciseler au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'acier VG10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe VG10 est un acier japonais réputé dans la coutellerie, apprécié pour la qualité de son tranchant. Il équipe de nombreux couteaux japonais destinés à un usage quotidien exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent un seul couteau japonais polyvalent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien : viande, poisson, légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition martelée de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ compléter avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplorez nos \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003ecouteaux Santoku\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-utilitaire\"\u003ecouteaux utilitaires\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-d-office\"\u003ecouteaux d'office\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku ou couteau de chef, lequel choisir ?\u003c\/strong\u003e Le Santoku est plus compact et maniable, parfait au quotidien ; le couteau de chef est plus long, adapté aux grandes découpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56605338108249,"sku":"TB-7-S-1","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Image_q19cgzq19cgzq19c_7a57a348-e463-4491-8fa0-944a1064e490.png?v=1790285092"},{"product_id":"couteau-japonais-santoku-vg10-forge-lame-martelee-18cm","title":"Couteau Santoku Japonais – Acier VG10 – Lame Forgée et Martelée – 18 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku japonais en acier VG10 – lame forgée et martelée 18 cm Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est le couteau japonais « trois vertus » : un seul couteau pour la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'un couteau Santoku ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantoku signifie « trois vertus » en japonais, en référence à ses trois usages : viande, poisson et légumes. Plus compact qu'un \u003ca href=\"\/collections\/couteau-de-chef\"\u003ecouteau de chef japonais\u003c\/a\u003e, c'est le couteau polyvalent idéal pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcier VG10, lame forgée et martelée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe VG10 est un acier japonais réputé dans la coutellerie haut de gamme. La lame de 18 cm est forgée puis finie martelée, une finition à la fois esthétique et caractéristique des couteaux japonais artisanaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent un seul couteau japonais polyvalent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien : viande, poisson, légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau « trois vertus » : viande, poisson, légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier VG10, forgée et martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un protège-lame. Affûtage régulier sur pierre, fusil ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDécouvrez aussi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/couteau-japonais-santoku-vg10-lame-martelee-18cm\"\u003eSantoku VG10 lame martelée 18 cm\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akita\"\u003eSantoku Damas 67 couches Akita\u003c\/a\u003e. 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Sa lame large, plus courte qu'un couteau de chef, et sa pointe arrondie en font un couteau maniable, idéal pour émincer, trancher et ciseler au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'acier VG10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe VG10 est un acier japonais réputé dans la coutellerie, apprécié pour la qualité de son tranchant. Il équipe de nombreux couteaux japonais destinés à un usage quotidien exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent un seul couteau japonais polyvalent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien : viande, poisson, légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition martelée de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. 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Sa lame large, plus courte qu'un couteau de chef, et sa pointe arrondie en font un couteau maniable, idéal pour émincer, trancher et ciseler au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi l'acier Damas 67 couches ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier Damas se reconnaît à ses motifs ondulés, formés par la superposition de couches d'acier. Ici, la lame compte 67 couches, associées à l'acier VG10, un acier japonais réputé en coutellerie : un couteau aussi esthétique qu'efficace, qui devient vite la pièce centrale de votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent un seul couteau japonais polyvalent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien : viande, poisson, légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier Damas 67 couches VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche marron\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. 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Cette forme permet des coupes nettes et des tranches fines, aussi bien sur les légumes que sur le poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi l'acier Damas 67 couches ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier Damas se reconnaît à ses motifs ondulés, formés par la superposition de couches d'acier. Ici, la lame compte 67 couches, associées à l'acier VG10, un acier japonais réputé en coutellerie : un couteau aussi esthétique qu'efficace, qui devient vite la pièce centrale de votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui aiment les découpes précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien : légumes, poisson, tranches fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais à pointe inclinée pour les tranches fines, les légumes et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier Damas 67 couches VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ compléter avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplorez nos \u003ca href=\"\/collections\/kiritsuke\"\u003ecouteaux Kiritsuke\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-utilitaire\"\u003ecouteaux utilitaires\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-d-office\"\u003ecouteaux d'office\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/damas\"\u003ecouteaux japonais Damas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke ou Santoku, lequel choisir ?\u003c\/strong\u003e Le Kiritsuke, avec sa pointe inclinée, excelle dans les tranches fines et le poisson ; le Santoku est plus compact et polyvalent au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie « Damas 67 couches » ?\u003c\/strong\u003e La lame est composée de 67 couches d'acier superposées, ce qui donne ses motifs ondulés caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56532767310169,"sku":"14:365458#Kiritsuke Knife;200344261:202532851#8.2 inch","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Image_t4wjxpt4wjxpt4wj_1_-fotor-enhance-20251111152007_2b45cefe-a813-4903-89ca-2ed299610d94.jpg?v=1790498448"},{"product_id":"couteau-japonais-damas-manche-resine-bois","title":"Couteau de Cuisine Japonais – Damas – Manche résine \u0026 bois","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de cuisine japonais – Damas – manche résine \u0026amp; bois Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau de cuisine japonais pensé pour la cuisine de tous les jours, avec une lame en acier Damas et un manche résine \u0026amp; bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un couteau de cuisine japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux japonais se distinguent par une lame fine et un tranchant net, pensés pour des découpes précises. Un couteau de cuisine japonais polyvalent accompagne la plupart des préparations du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi l'acier Damas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier Damas se reconnaît à ses motifs ondulés, formés par la superposition de couches d'acier. Une lame à la fois esthétique et efficace, qui donne du caractère à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent un couteau japonais pour tous les jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage polyvalent en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de cuisine pour les découpes du quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier Damas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche résine \u0026amp; bois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ compléter avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplorez nos \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-quotidien\"\u003ecouteaux japonais du quotidien\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-de-chef\"\u003ecouteaux de chef japonais\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003ecouteaux Santoku\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/damas\"\u003ecouteaux japonais Damas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment choisir son premier couteau japonais ?\u003c\/strong\u003e Commencez par un couteau polyvalent (couteau de chef, Gyuto ou Santoku), puis complétez avec un couteau d'office ou utilitaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56532767342937,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Image_r6y80rr6y80rr6y8.png?v=1790498408"},{"product_id":"ensemble-15-couteaux-bloc-auto-affutant-manche-bois-naturel","title":"Ensemble de 15 Couteaux de Cuisine avec Bloc Auto-Affûtant – Manche bois naturel","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eensemble de 15 couteaux de cuisine avec bloc auto-affûtant – manche bois naturel Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 15 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine, avec un manche bois naturel et un bloc de rangement auto-affûtant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un ensemble de couteaux de cuisine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn set assorti permet d'équiper sa cuisine en une seule fois, avec des couteaux cohérents en style et complémentaires dans leurs usages, plutôt que d'acheter chaque lame séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche bois naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloc de rangement auto-affûtant inclus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. 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Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. 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C'est le couteau adapté pour trancher pain, brioche et viennoiseries en tranches nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de bon pain, de brioche et de viennoiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien, au petit-déjeuner comme au repas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à lame dentelée pour trancher pain, brioche et viennoiseries sans écraser la mie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ compléter avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplorez nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-le-pain-santokucoup-de-%E2%99%A5-pour-les-steaks-couteaux-quotidien\"\u003ecouteaux à pain\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-de-chef\"\u003ecouteaux de chef japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-utilitaire\"\u003ecouteaux utilitaires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on affûter un couteau à pain dentelé ?\u003c\/strong\u003e Il s'entretient moins souvent qu'une lame lisse ; un affûtage spécifique des dentures est possible lorsque la coupe devient moins nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56564795638105,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Image_3e78k43e78k43e78.png?v=1790500356"},{"product_id":"accesoire","title":"Porte-Couteaux Mural Magnétique en Bois Massif – Kawa","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eporte-couteaux mural magnétique en bois massif Kawa Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e range vos couteaux au mur, à portée de main, et libère votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi un porte-couteaux mural magnétique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRanger ses couteaux sur une barre magnétique murale évite qu'ils s'entrechoquent dans un tiroir, ce qui aide à préserver leur tranchant. Vos lames restent visibles, accessibles en un geste, et votre cuisine gagne en place.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePropriétaires de couteaux japonais qui veulent protéger leurs lames\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers qui aiment un plan de travail dégagé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un passionné de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorte-couteaux mural magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBois massif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModèle Kawa – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIdéal pour vos couteaux japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour exposer un \u003ca href=\"\/collections\/gyuto\"\u003ecouteau Gyuto\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003ecouteau Santoku\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/collections\/nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e ou un \u003ca href=\"\/collections\/kiritsuke\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e, ou pour ranger l'un de nos \u003ca href=\"\/collections\/les-petits-sets-de-2-a-3-couteaux\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e. Découvrez par exemple le \u003ca href=\"\/products\/couteau-chef-akita\"\u003ecouteau de chef Damas Akita\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ compléter avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGardez vos lames affûtées avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e. Vous préférez l'inox ? Voir le \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique 40 cm en acier inoxydable\u003c\/a\u003e, et tout notre univers \u003ca href=\"\/collections\/accesoire-copie-1\"\u003erangement \u0026amp; protection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il aux couteaux japonais ?\u003c\/strong\u003e Oui, il est pensé pour ranger vos couteaux de cuisine au mur, couteaux japonais compris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBois ou inox, lequel choisir ?\u003c\/strong\u003e Le bois massif apporte une touche chaleureuse et naturelle ; l'inox offre un look plus professionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56564798456153,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Image_na7mbdna7mbdna7m_1_.-fotor-enhance-20251111144749.jpg?v=1788443913"},{"product_id":"lot","title":"Set de Couteaux Japonais Martelés avec Support Magnétique en Acacia – Collection Kinzoku","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de couteaux japonais martelés avec support magnétique en acacia – Collection Kinzoku Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit des couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine, avec des lames martelées et un support magnétique en acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un set de couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn set assorti permet d'équiper sa cuisine en une seule fois, avec des couteaux cohérents en style et complémentaires dans leurs usages, plutôt que d'acheter chaque lame séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSet de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport magnétique en acacia inclus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Kinzoku assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Kinzoku\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExplorez nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56605508370777,"sku":null,"price":118.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Image_bcb45abcb45abcb4_1_-fotor-enhance-20251111144507.jpg?v=1790499259"},{"product_id":"planche-plusiseur-taille","title":"Planche à Découper Double Face en Acier Inoxydable 304","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplanche à découper double face en acier inoxydable 304 Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e complète l'équipement de vos couteaux japonais et de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi une planche à découper en acier inoxydable 304 ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable 304 est un inox couramment utilisé au contact des aliments. Sa surface non poreuse se nettoie facilement, et la double face permet de séparer les préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePropriétaires de couteaux japonais qui prennent soin de leur équipement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers qui veulent une cuisine pratique et bien organisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau à associer à un couteau japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlanche à découper double face\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la préparation des aliments en cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIdéal avec vos couteaux japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner un \u003ca href=\"\/collections\/gyuto\"\u003ecouteau Gyuto\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003ecouteau Santoku\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/collections\/nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e ou l'un de nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ compléter avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi notre \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique 40 cm en acier inoxydable 304\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser japonaise pour couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e, et tout l'univers \u003ca href=\"\/collections\/accesoire-copie-2\"\u003eplanches à découper\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'acier abîme-t-il le tranchant des couteaux japonais ?\u003c\/strong\u003e Une surface dure use plus vite le fil qu'une planche en bois ; pour les découpes fines avec un couteau japonais, alternez avec une planche en bois.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56564839416153,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Image_bz69rrbz69rrbz69.png?v=1788444080"},{"product_id":"porte-couteau-magnetique","title":"Porte-Couteaux Mural Magnétique 40 cm en Acier Inoxydable 304","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eporte-couteaux mural magnétique 40 cm en acier inoxydable 304 Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e complète l'équipement de vos couteaux japonais et de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi un porte-couteaux mural magnétique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRanger ses couteaux sur une barre magnétique murale évite qu'ils s'entrechoquent dans un tiroir, ce qui aide à préserver leur tranchant. Les lames restent visibles, accessibles en un geste, et le plan de travail est libéré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePropriétaires de couteaux japonais qui prennent soin de leur équipement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers qui veulent une cuisine pratique et bien organisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau à associer à un couteau japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorte-couteaux mural magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur : 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIdéal avec vos couteaux japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner un \u003ca href=\"\/collections\/gyuto\"\u003ecouteau Gyuto\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003ecouteau Santoku\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/collections\/nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e ou l'un de nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ compléter avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi notre \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser japonaise pour couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur de couteaux à rouler magnétique\u003c\/a\u003e, et tout l'univers \u003ca href=\"\/collections\/accesoire-copie-1\"\u003erangement \u0026amp; protection\u003c\/a\u003e. Voir aussi le \u003ca href=\"\/products\/accesoire\"\u003eporte-couteaux mural magnétique en bois massif Kawa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBois ou inox, lequel choisir ?\u003c\/strong\u003e L'inox offre un look professionnel ; le bois massif apporte une touche chaleureuse et naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56565097627993,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Image_lb3lnllb3lnllb3l_1_.-fotor-enhance-20251111142853.jpg?v=1788444791"},{"product_id":"set-de-6-couteaux-japonais-collection-sakoma","title":"Set de 6 Couteaux de Cuisine Japonais – Damas – Collection Sakoma","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais – Damas – Collection Sakoma Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 6 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine, avec des lames en acier Damas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 6 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-25cm-sakoma\"\u003eChef 25 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : grand couteau de chef pour les grosses pièces de viande, les légumes volumineux et les découpes longues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-sakoma\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-nakiri-sakoma\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : ciseler, émincer, tailler en julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-office-sakoma\"\u003eOffice\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : petit couteau pour éplucher, parer et travailler fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-sakoma\"\u003ePain\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau à lame dentelée pour trancher pain, brioche et viennoiseries sans écraser la mie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-a-desosser-sakoma\"\u003eDésosser\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau à désosser pour séparer la viande de l'os et parer les pièces\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi l'acier Damas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier Damas se reconnaît à ses motifs ondulés, formés par la superposition de couches d'acier. Des lames à la fois esthétiques et efficaces, qui donnent du caractère à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 couteaux : Chef 25 cm, Santoku, Nakiri, Office, Pain, Désosser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLames en acier Damas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Sakoma assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Sakoma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-4-couteaux-japonais-collection-sakoma\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Chef 25 cm + Santoku + Nakiri + Utilitaire\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-santoku-utilitaire-collection-sakoma\"\u003eset de 2 couteaux japonais – Santoku + Utilitaire\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/sakoma\"\u003egamme Sakoma\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/damas\"\u003ecouteaux japonais Damas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185239385,"sku":"S_SAK_C25PSNDO","price":271.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-6-sakoma.webp?v=1790514862"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-collection-niigata","title":"Set de 5 Couteaux de Cuisine Japonais – Damas – Collection Niigata","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais – Damas – Collection Niigata Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 5 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine, avec des lames en acier Damas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 5 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-niigata\"\u003eChef\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau polyvalent pour émincer, trancher et hacher viandes, légumes et herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-niigata\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-nakiri-niigata\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : ciseler, émincer, tailler en julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-niigata\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-doffice-niigata\"\u003eOffice\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : petit couteau pour éplucher, parer et travailler fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi l'acier Damas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier Damas se reconnaît à ses motifs ondulés, formés par la superposition de couches d'acier. Des lames à la fois esthétiques et efficaces, qui donnent du caractère à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 couteaux : Chef, Santoku, Nakiri, Utilitaire, Office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLames en acier Damas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Niigata assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Niigata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/couteaux-a-steak-niigata\"\u003elot de 4 couteaux à steak japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-japonais-collection-niigata\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/niigata\"\u003egamme Niigata\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/damas\"\u003ecouteaux japonais Damas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185304921,"sku":"S_NII-CNSUO","price":310.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-5-couteaux-niigata.webp?v=1790515146"},{"product_id":"set-de-4-couteaux-japonais-collection-nagoya","title":"Set de 4 Couteaux Japonais – Santoku + Kiritsuke + Utilitaire + Office – Damas – Collection Nagoya","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 4 couteaux japonais – Santoku + Kiritsuke + Utilitaire + Office – Damas – Collection Nagoya Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 4 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine, avec des lames en acier Damas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 4 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-nagoya\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-nagoya\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à pointe inclinée pour les tranches fines, les légumes et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-nagoya\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-doffice-nagoya\"\u003eOffice\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : petit couteau pour éplucher, parer et travailler fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi l'acier Damas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acier Damas se reconnaît à ses motifs ondulés, formés par la superposition de couches d'acier. Des lames à la fois esthétiques et efficaces, qui donnent du caractère à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 couteaux : Santoku, Kiritsuke, Utilitaire, Office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLames en acier Damas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Nagoya assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. 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Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/akita\"\u003egamme Akita\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/damas\"\u003ecouteaux japonais Damas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185403225,"sku":"S_AKI-KCNSH","price":322.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-5-couteaux-akita.webp?v=1790514692"},{"product_id":"set-de-6-couteaux-japonais-collection-matsu","title":"Set de 6 Couteaux de Cuisine Japonais – Collection Matsu","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais – Collection Matsu Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 6 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 6 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-gyuto-matsu\"\u003eGyuto\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau de chef japonais polyvalent pour trancher viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-matsu\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-matsu\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à pointe inclinée pour les tranches fines, les légumes et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-nakiri-matsu\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : ciseler, émincer, tailler en julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-matsu\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-honesuki-matsu\"\u003eHonesuki\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais de désossage, conçu pour la volaille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 couteaux : Gyuto, Santoku, Kiritsuke, Nakiri, Utilitaire, Honesuki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Matsu assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Matsu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-4-couteaux-japonais-collection-matsu\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Kiritsuke + Nakiri + Utilitaire + Honesuki\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-3-couteaux-japonais-collection-matsu\"\u003eset de 3 couteaux japonais – Kiritsuke + Utilitaire + Honesuki\u003c\/a\u003e. 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Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Nagasaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-4-couteaux-japonais-collection-nagasaki\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Chef + Santoku + Utilitaire + Office\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-3-couteaux-japonais-collection-nagasaki\"\u003eset de 3 couteaux japonais – Chef + Utilitaire + Office\u003c\/a\u003e. 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Sa lame rectangulaire au fil droit tombe à plat sur la planche : idéal pour ciseler, émincer et tailler en julienne, sans mouvement de bascule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de cuisine végétale et de préparations de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers qui veulent des découpes nettes et régulières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : ciseler, émincer, tailler en julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Niigata – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Niigata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-niigata\"\u003ecouteau à pain japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-niigata\"\u003ecouteau utilitaire japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-japonais-collection-niigata\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/couteaux-a-steak-niigata\"\u003elot de 4 couteaux à steak japonais\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/niigata\"\u003egamme Niigata\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/nakiri\"\u003ecouteaux Nakiri\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003ecouteaux Santoku\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-d-office\"\u003ecouteaux d'office\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on couper de la viande avec un Nakiri ?\u003c\/strong\u003e Il est conçu avant tout pour les légumes ; pour la viande, préférez un couteau de chef ou un Santoku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185501529,"sku":"U_NII-N","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Nakiri-niigata_bb9dd79c-dadf-4abd-878a-0b8c2862900f.webp?v=1790514519"},{"product_id":"set-de-2-couteaux-japonais-collection-nagoya-1","title":"Set de 2 Couteaux Japonais – Santoku + Office – Collection Nagoya","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 2 couteaux japonais – Santoku + Office – Collection Nagoya Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 2 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 2 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-nagoya\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-doffice-nagoya\"\u003eOffice\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : petit couteau pour éplucher, parer et travailler fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 couteaux : Santoku, Office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Nagoya assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Nagoya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-4-couteaux-japonais-collection-nagoya\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Santoku + Kiritsuke + Utilitaire + Office – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-3-couteaux-japonais-collection-nagoya-kensei-kaizen\"\u003eset de 3 couteaux japonais – Kiritsuke + Utilitaire + Office\u003c\/a\u003e. Explorez aussi nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185534297,"sku":"S_NAG-SO","price":125.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-santoku-office-nagoya_80644b05-6a42-47f5-85ab-763ba5c5c24d.webp?v=1790514458"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-collection-nagoya-kensei-kaizen","title":"Set de 3 Couteaux Japonais – Kiritsuke + Utilitaire + Office – Collection Nagoya","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 3 couteaux japonais – Kiritsuke + Utilitaire + Office – Collection Nagoya Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 3 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 3 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-nagoya\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à pointe inclinée pour les tranches fines, les légumes et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-nagoya\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-doffice-nagoya\"\u003eOffice\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : petit couteau pour éplucher, parer et travailler fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 couteaux : Kiritsuke, Utilitaire, Office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Nagoya assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Nagoya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-4-couteaux-japonais-collection-nagoya\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Santoku + Kiritsuke + Utilitaire + Office – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-2-couteaux-japonais-collection-nagoya-1\"\u003eset de 2 couteaux japonais – Santoku + Office\u003c\/a\u003e. 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Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Nagoya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-nagoya\"\u003ecouteau à pain japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-nagoya\"\u003ecouteau Kiritsuke japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-4-couteaux-japonais-collection-nagoya\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Santoku + Kiritsuke + Utilitaire + Office – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-2-couteaux-japonais-collection-nagoya-1\"\u003eset de 2 couteaux japonais – Santoku + Office\u003c\/a\u003e. Explorez aussi nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-d-office\"\u003ecouteaux d'office\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-de-chef\"\u003ecouteaux de chef japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003ecouteaux Santoku\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il un couteau d'office en plus d'un couteau de chef ?\u003c\/strong\u003e Oui, il complète le couteau de chef pour les petites découpes précises où une grande lame est moins pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185665369,"sku":"U_NAG-O","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Office-nagoya_273c1bae-00d4-44df-85b5-6889f5335f64.webp?v=1790514349"},{"product_id":"set-de-6-couteaux-japonais-collection-nagoya","title":"Set de 6 Couteaux de Cuisine Japonais – Collection Nagoya","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais – Collection Nagoya Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 6 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 6 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-nagoya\"\u003eChef\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau polyvalent pour émincer, trancher et hacher viandes, légumes et herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-nagoya\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-nagoya\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à pointe inclinée pour les tranches fines, les légumes et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-nagoya\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-doffice-nagoya\"\u003eOffice\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : petit couteau pour éplucher, parer et travailler fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-nagoya\"\u003ePain\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau à lame dentelée pour trancher pain, brioche et viennoiseries sans écraser la mie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 couteaux : Chef, Santoku, Kiritsuke, Utilitaire, Office, Pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Nagoya assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Nagoya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-4-couteaux-japonais-collection-nagoya\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Santoku + Kiritsuke + Utilitaire + Office – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-2-couteaux-japonais-collection-nagoya-1\"\u003eset de 2 couteaux japonais – Santoku + Office\u003c\/a\u003e. Explorez aussi nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185698137,"sku":"S_NAG-CKPSUO","price":378.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-6-couteaux-nagoya_02e93a1d-3cf0-49f7-be9a-742491e2599e.webp?v=1790514291"},{"product_id":"set-de-6-couteaux-collection-akashi","title":"Set de 6 Couteaux de Cuisine Japonais – Collection Akashi","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais – Collection Akashi Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 6 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 6 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-akashi\"\u003eChef\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau polyvalent pour émincer, trancher et hacher viandes, légumes et herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akashi\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-akashi\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à pointe inclinée pour les tranches fines, les légumes et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-nakiri-akashi\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : ciseler, émincer, tailler en julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-akashi\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-doffice-akashi\"\u003eOffice\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : petit couteau pour éplucher, parer et travailler fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 couteaux : Chef, Santoku, Kiritsuke, Nakiri, Utilitaire, Office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. 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Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/akashi\"\u003egamme Akashi\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185730905,"sku":"S_AKA-CNKSUO","price":378.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-kiritsuke-chef-santoku-nakiri-utilitaire-office-akashi_450d3424-5736-4d1e-b9ee-e5121d338913.webp?v=1790514231"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-collection-akashi","title":"Set de 5 Couteaux de Cuisine Japonais – Collection Akashi","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais – Collection Akashi Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 5 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 5 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-akashi\"\u003eChef\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau polyvalent pour émincer, trancher et hacher viandes, légumes et herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akashi\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-akashi\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à pointe inclinée pour les tranches fines, les légumes et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-akashi\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-doffice-akashi\"\u003eOffice\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : petit couteau pour éplucher, parer et travailler fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 couteaux : Chef, Santoku, Kiritsuke, Utilitaire, Office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. 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Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/akashi\"\u003egamme Akashi\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185763673,"sku":"S_AKA-CKSUO","price":344.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-kiritsuke-chef-santoku-utilitaire-office-akashi_4f9f5ca4-fcf7-4fbd-a442-d191446e06e5.webp?v=1790514173"},{"product_id":"set-de-4-couteaux-collection-akashi","title":"Set de 4 Couteaux Japonais – Kiritsuke + Nakiri + Utilitaire + Office – Collection Akashi","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 4 couteaux japonais – Kiritsuke + Nakiri + Utilitaire + Office – Collection Akashi Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 4 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 4 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-akashi\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à pointe inclinée pour les tranches fines, les légumes et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-nakiri-akashi\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : ciseler, émincer, tailler en julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-akashi\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-doffice-akashi\"\u003eOffice\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : petit couteau pour éplucher, parer et travailler fruits et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 couteaux : Kiritsuke, Nakiri, Utilitaire, Office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/akashi\"\u003egamme Akashi\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185796441,"sku":"S_AKA-NKUO","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-nakiri-kiritsuke-utilitaire-office-akashi_ec894992-f4ea-4420-9d12-5fa2532dbeab.webp?v=1790514109"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-collection-akashi","title":"Set de 3 Couteaux Japonais – Santoku + Kiritsuke + Utilitaire – Collection Akashi","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 3 couteaux japonais – Santoku + Kiritsuke + Utilitaire – Collection Akashi Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 3 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 3 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akashi\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-kiritsuke-akashi\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à pointe inclinée pour les tranches fines, les légumes et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-akashi\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 couteaux : Santoku, Kiritsuke, Utilitaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/akashi\"\u003egamme Akashi\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185829209,"sku":"S_AKA-SKU","price":236.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-kiritsuke-santoku-utilitaire-akashi_4f4d6b1f-9b24-4868-80d7-f68be2bafe33.webp?v=1790514052"},{"product_id":"set-de-2-couteaux-collection-akashi","title":"Set de 2 Couteaux Japonais – Santoku + Utilitaire – Collection Akashi","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 2 couteaux japonais – Santoku + Utilitaire – Collection Akashi Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 2 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 2 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akashi\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-akashi\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 couteaux : Santoku, Utilitaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/akashi\"\u003egamme Akashi\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185894745,"sku":"S_AKA-SU","price":151.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-chef-utilitaire-akashi_58632979-a088-4668-99c0-954495fb7266.webp?v=1790513995"},{"product_id":"couteau-a-pain-akashi","title":"Couteau à Pain Japonais – Collection Akashi","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à pain japonais – Collection Akashi Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau à pain pensé pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi un couteau à pain à lame dentelée ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lame dentelée agit comme une scie : elle attaque la croûte sans écraser la mie. C'est le couteau adapté pour trancher pain, brioche et viennoiseries en tranches nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de bon pain, de brioche et de viennoiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien, au petit-déjeuner comme au repas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à lame dentelée pour trancher pain, brioche et viennoiseries sans écraser la mie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akashi\"\u003ecouteau Santoku japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-akashi\"\u003ecouteau utilitaire japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/akashi\"\u003egamme Akashi\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-le-pain-santokucoup-de-%E2%99%A5-pour-les-steaks-couteaux-quotidien\"\u003ecouteaux à pain\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-de-chef\"\u003ecouteaux de chef japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-utilitaire\"\u003ecouteaux utilitaires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on affûter un couteau à pain dentelé ?\u003c\/strong\u003e Il s'entretient moins souvent qu'une lame lisse ; un affûtage spécifique des dentures est possible lorsque la coupe devient moins nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889185927513,"sku":"U_AKA-P","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Pain-akashi_acaf4ac3-be0f-499e-9ca9-d2c7e1d0a30d.webp?v=1790513945"},{"product_id":"couteau-santoku-akashi","title":"Couteau Santoku Japonais – Collection Akashi","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Santoku japonais – Collection Akashi Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau Santoku pensé pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'un couteau Santoku ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantoku signifie « trois vertus » en japonais, en référence à ses trois usages : viande, poisson et légumes. Sa lame large, plus courte qu'un couteau de chef, et sa pointe arrondie en font un couteau maniable, idéal pour émincer, trancher et ciseler au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent un seul couteau japonais polyvalent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien : viande, poisson, légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-akashi\"\u003ecouteau à pain japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-akashi\"\u003ecouteau utilitaire japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. 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Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-akashi\"\u003ecouteau à pain japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akashi\"\u003ecouteau Santoku japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. 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Cette forme permet des coupes nettes et des tranches fines, aussi bien sur les légumes que sur le poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui aiment les découpes précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien : légumes, poisson, tranches fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais à pointe inclinée pour les tranches fines, les légumes et le poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-akashi\"\u003ecouteau à pain japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akashi\"\u003ecouteau Santoku japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/akashi\"\u003egamme Akashi\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/kiritsuke\"\u003ecouteaux Kiritsuke\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-utilitaire\"\u003ecouteaux utilitaires\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-d-office\"\u003ecouteaux d'office\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke ou Santoku, lequel choisir ?\u003c\/strong\u003e Le Kiritsuke, avec sa pointe inclinée, excelle dans les tranches fines et le poisson ; le Santoku est plus compact et polyvalent au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889186025817,"sku":"U_AKA-K","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Kiritsuke-akashi_95985330-974e-422e-847f-33bd0ad3908a.webp?v=1790499793"},{"product_id":"couteau-de-chef-akashi","title":"Couteau de Chef Japonais – Collection Akashi","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau de chef japonais – Collection Akashi Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau de chef japonais pensé pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi un couteau de chef japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef est le couteau central de la cuisine : sa lame longue et polyvalente permet d'émincer, trancher et hacher viandes, poissons, légumes et herbes. C'est souvent le premier couteau japonais à choisir pour s'équiper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent un couteau japonais pour tous les jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage polyvalent : viandes, poissons, légumes, herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau polyvalent pour émincer, trancher et hacher viandes, légumes et herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-akashi\"\u003ecouteau à pain japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akashi\"\u003ecouteau Santoku japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. 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Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-akashi\"\u003ecouteau à pain japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akashi\"\u003ecouteau Santoku japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. 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Sa lame rectangulaire au fil droit tombe à plat sur la planche : idéal pour ciseler, émincer et tailler en julienne, sans mouvement de bascule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de cuisine végétale et de préparations de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers qui veulent des découpes nettes et régulières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : ciseler, émincer, tailler en julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-akashi\"\u003ecouteau à pain japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akashi\"\u003ecouteau Santoku japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. 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Ce lot équipe la table au quotidien comme pour les repas entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de viande qui veulent des couteaux adaptés à la table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepas du quotidien, entre amis ou en famille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de bonne cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 couteaux à steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Niigata assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Niigata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-japonais-collection-niigata\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-japonais-collection-niigata\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/niigata\"\u003egamme Niigata\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-les-steaks\"\u003ecouteaux à steak japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/viande\"\u003ecouteaux japonais pour la viande\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes couteaux à steak conviennent-ils à toutes les viandes ?\u003c\/strong\u003e Oui, ils sont pensés pour découper les viandes à l'assiette, des grillades aux pièces rôties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889186255193,"sku":"U_NII-ST","price":176.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Steak-niigata_e8f06911-f7d9-41b8-917e-3cfe95cf88b2.webp?v=1790507890"},{"product_id":"couteaux-a-steak-nagoya","title":"Lot de 4 Couteaux à Steak Japonais – Collection Nagoya","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003elot de 4 couteaux à steak japonais – Collection Nagoya Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 4 couteaux de table pour découper les viandes directement à l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi des couteaux à steak de style japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bon couteau à steak tranche la viande proprement, sans la déchirer, pour préserver ses jus et le plaisir à table. Ce lot équipe la table au quotidien comme pour les repas entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de viande qui veulent des couteaux adaptés à la table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepas du quotidien, entre amis ou en famille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de bonne cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 couteaux à steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Nagoya assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Nagoya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-4-couteaux-japonais-collection-nagoya\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Santoku + Kiritsuke + Utilitaire + Office – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-2-couteaux-japonais-collection-nagoya-1\"\u003eset de 2 couteaux japonais – Santoku + Office\u003c\/a\u003e. Explorez aussi nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-les-steaks\"\u003ecouteaux à steak japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/viande\"\u003ecouteaux japonais pour la viande\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes couteaux à steak conviennent-ils à toutes les viandes ?\u003c\/strong\u003e Oui, ils sont pensés pour découper les viandes à l'assiette, des grillades aux pièces rôties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889186287961,"sku":"U_NAG-ST","price":176.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Steak-nagoya_67d8677d-9eb9-4819-8a5c-354216f5918a_1.webp?v=1790497941"},{"product_id":"couteaux-a-steak-kimoya","title":"Lot de 3 Couteaux à Steak Japonais – Collection Kimoya","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003elot de 3 couteaux à steak japonais – Collection Kimoya Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 3 couteaux de table pour découper les viandes directement à l'assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi des couteaux à steak de style japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bon couteau à steak tranche la viande proprement, sans la déchirer, pour préserver ses jus et le plaisir à table. Ce lot équipe la table au quotidien comme pour les repas entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de viande qui veulent des couteaux adaptés à la table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepas du quotidien, entre amis ou en famille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de bonne cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 couteaux à steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Kimoya assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Kimoya\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-japonais-collection-kimoya\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-2-couteaux-japonais-collection-kimoya\"\u003eset de 2 couteaux japonais – Santoku + Utilitaire\u003c\/a\u003e. 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Ce lot équipe la table au quotidien comme pour les repas entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de viande qui veulent des couteaux adaptés à la table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRepas du quotidien, entre amis ou en famille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de bonne cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 couteaux à steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akashi assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akashi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-collection-akashi\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/akashi\"\u003egamme Akashi\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-les-steaks\"\u003ecouteaux à steak japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/viande\"\u003ecouteaux japonais pour la viande\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes couteaux à steak conviennent-ils à toutes les viandes ?\u003c\/strong\u003e Oui, ils sont pensés pour découper les viandes à l'assiette, des grillades aux pièces rôties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889194283353,"sku":"U_AKA-ST","price":176.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Steak-akashi_9bdb0a8e-68ad-4c4c-b77c-61c623f02814.webp?v=1790497436"},{"product_id":"couteau-a-pain-nagasaki","title":"Couteau à Pain Japonais – Collection Nagasaki","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à pain japonais – Collection Nagasaki Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau à pain pensé pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi un couteau à pain à lame dentelée ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lame dentelée agit comme une scie : elle attaque la croûte sans écraser la mie. C'est le couteau adapté pour trancher pain, brioche et viennoiseries en tranches nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de bon pain, de brioche et de viennoiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien, au petit-déjeuner comme au repas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à lame dentelée pour trancher pain, brioche et viennoiseries sans écraser la mie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Nagasaki – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Nagasaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-nagasaki\"\u003ecouteau de chef japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-nagasaki\"\u003ecouteau Santoku japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-6-couteaux-japonais-collection-nagasaki\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-4-couteaux-japonais-collection-nagasaki\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Chef + Santoku + Utilitaire + Office\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/nagasaki\"\u003egamme Nagasaki\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-le-pain-santokucoup-de-%E2%99%A5-pour-les-steaks-couteaux-quotidien\"\u003ecouteaux à pain\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-de-chef\"\u003ecouteaux de chef japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-utilitaire\"\u003ecouteaux utilitaires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on affûter un couteau à pain dentelé ?\u003c\/strong\u003e Il s'entretient moins souvent qu'une lame lisse ; un affûtage spécifique des dentures est possible lorsque la coupe devient moins nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889194348889,"sku":"U_NGS-P","price":105.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Pain-nagasaki_db32c45f-7e07-4fdf-bd4c-17bb2f6feeb1.webp?v=1790497023"},{"product_id":"fusil-a-aiguiser-akita","title":"Fusil à Aiguiser pour Couteaux de Cuisine – Collection Akita","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efusil à aiguiser pour couteaux de cuisine – Collection Akita Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e complète l'équipement de vos couteaux japonais et de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi sert un fusil à aiguiser ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fusil à aiguiser redresse et entretient le fil de la lame entre deux affûtages. Quelques passages réguliers suffisent à garder un tranchant net au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePropriétaires de couteaux japonais qui prennent soin de leur équipement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers qui veulent une cuisine pratique et bien organisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau à associer à un couteau japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFusil à aiguiser pour couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akita – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien régulier du fil de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIdéal avec vos couteaux japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner un \u003ca href=\"\/collections\/gyuto\"\u003ecouteau Gyuto\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003ecouteau Santoku\u003c\/a\u003e, un \u003ca href=\"\/collections\/nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e ou l'un de nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ compléter avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi notre \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique 40 cm en acier inoxydable 304\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser japonaise pour couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e, et tout l'univers \u003ca href=\"\/collections\/accesoire-copie\"\u003eaffûtage \u0026amp; entretien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFusil ou pierre à aiguiser ?\u003c\/strong\u003e Le fusil entretient le fil au quotidien ; la pierre sert à réaffûter la lame en profondeur quand le tranchant a diminué.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"15 cm","offer_id":57043636093273,"sku":"A_AKI-F-1","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Fusil-akita_faaad9e1-f375-4c51-81a1-b71fa49bd741.webp?v=1766330374"},{"product_id":"set-de-4-couteaux-japonais-collection-sakoma","title":"Set de 4 Couteaux Japonais – Chef 25 cm + Santoku + Nakiri + Utilitaire – Collection Sakoma","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eset de 4 couteaux japonais – Chef 25 cm + Santoku + Nakiri + Utilitaire – Collection Sakoma Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e réunit 4 couteaux assortis pour couvrir les principales découpes en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient ce set de 4 couteaux japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-25cm-sakoma\"\u003eChef 25 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : grand couteau de chef pour les grosses pièces de viande, les légumes volumineux et les découpes longues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-sakoma\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais « trois vertus » pour la viande, le poisson et les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-nakiri-sakoma\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : ciseler, émincer, tailler en julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-sakoma\"\u003eUtilitaire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e : couteau intermédiaire pour les découpes du quotidien : fruits, légumes, fromage, petites pièces de viande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers amateurs et passionnés qui veulent s'équiper d'un ensemble cohérent de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePremier équipement ou renouvellement complet des couteaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau : anniversaire, crémaillère, fêtes de fin d'année\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 couteaux : Chef 25 cm, Santoku, Nakiri, Utilitaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Sakoma assortie – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat de chaque couteau. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Sakoma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-japonais-collection-sakoma\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-santoku-utilitaire-collection-sakoma\"\u003eset de 2 couteaux japonais – Santoku + Utilitaire\u003c\/a\u003e. 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Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Niigata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-japonais-collection-niigata\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/couteaux-a-steak-niigata\"\u003elot de 4 couteaux à steak japonais\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/niigata\"\u003egamme Niigata\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/sets-couteaux-japonais\"\u003esets de couteaux japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/pour-offrir\"\u003eidées cadeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi acheter un set plutôt que des couteaux à l'unité ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des couteaux complémentaires et assortis : vous couvrez les principales découpes en une seule fois, avec un ensemble cohérent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassent-ils au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-les à la main et séchez-les immédiatement pour préserver les lames et leur tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889194512729,"sku":"S_NII-C25PCSUO","price":337.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Set-6-couteaux-niigata_01a04b3f-6609-4c62-80d7-8a9db165698e.webp?v=1790496862"},{"product_id":"couteau-nakiri-akita","title":"Couteau Nakiri Japonais à Légumes – Collection Akita","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Nakiri japonais à légumes – Collection Akita Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau Nakiri pensé pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'un couteau Nakiri ?\u003cimg\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Nakiri est le couteau japonais dédié aux légumes. Sa lame rectangulaire au fil droit tombe à plat sur la planche : idéal pour ciseler, émincer et tailler en julienne, sans mouvement de bascule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de cuisine végétale et de préparations de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers qui veulent des découpes nettes et régulières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : ciseler, émincer, tailler en julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Akita – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Akita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/fusil-a-aiguiser-akita\"\u003efusil à aiguiser pour couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-akita\"\u003ecouteau Santoku japonais Damas 67 couches\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-5-couteaux-japonais-collection-akita\"\u003eset de 5 couteaux de cuisine japonais – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-3-couteaux-collection-akita\"\u003eset de 3 couteaux japonais – Chef + Santoku + Honesuki\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/akita\"\u003egamme Akita\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/nakiri\"\u003ecouteaux Nakiri\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/santoku\"\u003ecouteaux Santoku\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-d-office\"\u003ecouteaux d'office\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on couper de la viande avec un Nakiri ?\u003c\/strong\u003e Il est conçu avant tout pour les légumes ; pour la viande, préférez un couteau de chef ou un Santoku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889194611033,"sku":"U_AKI-N","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/Nakiri-akita_3ed084fd-a92d-4aca-9396-5b96714eaccf.webp?v=1790459250"},{"product_id":"couteau-chutoh-matsu","title":"Couteau Chutoh Japonais – Collection Matsu","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Chutoh japonais – Collection Matsu Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau Chutoh pensé pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'un couteau Chutoh ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Chutoh est un couteau japonais de taille intermédiaire, entre le couteau d'office et le couteau de chef. Il couvre les découpes courantes du quotidien sur fruits, légumes et petites pièces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers qui veulent un couteau japonais maniable pour tous les jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécoupes courantes : fruits, légumes, petites pièces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais de taille intermédiaire pour les découpes courantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Matsu – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Matsu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-matsu\"\u003ecouteau utilitaire japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-santoku-matsu\"\u003ecouteau Santoku japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-japonais-collection-matsu\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-4-couteaux-japonais-collection-matsu\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Kiritsuke + Nakiri + Utilitaire + Honesuki\u003c\/a\u003e. Explorez aussi toute la \u003ca href=\"\/collections\/mastu\"\u003egamme Matsu\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-quotidien\"\u003ecouteaux japonais du quotidien\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-de-chef\"\u003ecouteaux de chef japonais\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/couteau-d-office\"\u003ecouteaux d'office\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChutoh ou couteau de chef, lequel choisir ?\u003c\/strong\u003e Le Chutoh est plus court et maniable pour les découpes courantes ; le couteau de chef est adapté aux grandes découpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasse-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Non, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver la lame et son tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"KenseiKaizen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889194643801,"sku":"U_MAT-U25","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/9603\/8745\/files\/UtilitaireL-mastu_a2c0ec5c-c246-477b-9983-51780e7adefc.webp?v=1790459268"},{"product_id":"couteau-a-pain-sakoma","title":"Couteau à Pain Japonais – Collection Sakoma","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à pain japonais – Collection Sakoma Kensei Kaizen™\u003c\/strong\u003e est un couteau à pain pensé pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi un couteau à pain à lame dentelée ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa lame dentelée agit comme une scie : elle attaque la croûte sans écraser la mie. C'est le couteau adapté pour trancher pain, brioche et viennoiseries en tranches nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de bon pain, de brioche et de viennoiseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage quotidien, au petit-déjeuner comme au repas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à lame dentelée pour trancher pain, brioche et viennoiseries sans écraser la mie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Sakoma – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Sakoma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-desosser-sakoma\"\u003ecouteau à désosser japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-de-chef-25cm-sakoma\"\u003ecouteau de chef japonais 25 cm\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-6-couteaux-japonais-collection-sakoma\"\u003eset de 6 couteaux de cuisine japonais – Damas\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-de-4-couteaux-japonais-collection-sakoma\"\u003eset de 4 couteaux japonais – Chef 25 cm + Santoku + Nakiri + Utilitaire\u003c\/a\u003e. 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Sa lame rectangulaire au fil droit tombe à plat sur la planche : idéal pour ciseler, émincer et tailler en julienne, sans mouvement de bascule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmateurs de cuisine végétale et de préparations de légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisiniers qui veulent des découpes nettes et régulières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdée cadeau pour un amateur de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoints clés\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : ciseler, émincer, tailler en julienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection Miyazaki – Kensei Kaizen™\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavage à la main puis séchage immédiat. Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. Affûtage régulier sur \u003ca href=\"\/products\/pierre-a-aiguiser\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/a\u003e ou avec notre \u003ca href=\"\/products\/affuteur-de-couteaux-a-rouler-magnetique\"\u003eaffûteur à rouler magnétique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComplétez la collection Miyazaki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-miyazaki\"\u003ecouteau à pain japonais\u003c\/a\u003e et au \u003ca href=\"\/products\/couteau-utilitaire-miyazaki\"\u003ecouteau utilitaire japonais\u003c\/a\u003e ou optez pour le \u003ca href=\"\/products\/set-de-3-couteaux-japonais-collection-miyazaki-kensei-kaizen\"\u003eset de 3 couteaux japonais – Chef + Utilitaire + Pain\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/set-couteau-de-chef-et-utilitaire-collection-miyazaki\"\u003eset de 2 couteaux japonais – Chef + Utilitaire\u003c\/a\u003e. 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Rangement sur un \u003ca href=\"\/products\/porte-couteau-magnetique\"\u003eporte-couteaux mural magnétique\u003c\/a\u003e ou avec un \u003ca href=\"\/products\/protege-lame-18cm\"\u003eprotège-lame\u003c\/a\u003e. 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